Salada de trigo com maçã

Esta é uma receita típica para uma pessoa vegetariana, Então, se você quer entrar na onda dos vegetarianos, Aprenda a fazer este tipo de salada é tão rico e nutritivo.

Tem uma duração na preparação de um 25 minutos. Para servir de 6 porções. Acompanhado por um vinho branco, de preferência um Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Ingredientes:

1 Xícara de trigo de grão

2 Folhas de louro

2 Avó de maçãs Smith descascados e picados

2 colheres de sopa de suco de limão

4 alho cravinho pelados e fina filmes

6 colheres de sopa de suco de maçã (sem açúcar)

1 colher de azeite

1 colher de chá de sal

Preparação:

Lave o trigo, Coloque em uma panela de pressão com 3 copos de água e Laurel. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o milho ficar macio. Retire do fogo. Tire a pressão da panela e deixar em aberto. Despeje em uma peneira e deixe escorrer.

Em uma tigela con.5 litros de água, Coloque pedaços de maçã e limão suco. Reserva. Organizar, alho e suco de maçã em uma frigideira.

Cozinhar a fogo lento durante 5 minutos. Retire do fogo. Adicione o azeite e sal.

Organizar o trigo em uma tigela, Apple (Já escorrido) e regue com o molho. Servir.