Feijão verde e salada de frango com molho de amendoim

2020-03-05 15:21:00

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tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

10 min

tempo total

25 min

tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

10 min

tempo total

25 min

Ingredientes

Molho satay

Instruções

Lave frango com jato de água fria. Seque-o com papel absorvente. Coloque os peitos de frango em uma caçarola, cobri-los com água e lentamente trazer para ferver. Ta pela, reduzir o calor e ferver alguns 3 minutos. Remova a caçarola a partir daí e deixe-a coberta 20 minutos.
Corte os grãos na diagonal; cozinhá-los em água fervente até que macio. É em um coador e colocá-los em uma tigela de água gelada até esfriar.

Para fazer o molho de amendoim

Aqueça a manteiga de amendoim em uma panela e despeje gradualmente os outros ingredientes, removendo todos eles.
Escorra os grãos, secá-los com um pano e organizá-los em uma fonte. Retire os seios da caçarola e drene-os; cortar a carne contra o contra-veh em fatias. Coloque a galinha em cima dos judeus, regue com o molho de amendoim e esfriá-lo para baixo para 1 hora antes de servir.

Notas

Cozinhe o frango 1 dia antes e mantê-lo coberto na geladeira. Óleo de gergelim tem um sabor forte e deve ser usado com moderação. Muitas vezes é misturado com outros óleos mais macios, com o amendoim, para fazer marinadas e molhos. Você também pode derramar algumas gotas no óleo usado para receitas de pratos refogados. Uma vez aberto, armazenar o recipiente na geladeira para evitar que o óleo obsoleto.

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