Suculentas Empanadas criollas

Suculentas Empanadas criollas
Almoço
Empanadas
cozinha espanhola
Petiscos e tapas
Suculentas Empanadas criollas
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 700 GR. bola ou nádega de lombo
  • 1 Batata
  • 2 cebolas grandes
  • 200 GR. cebolinha
  • 1 poço de petróleo
  • Sal e pimenta
  • Páprica doce
  • AJI
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 ovos cozidos
  • 100 GR. verde-oliva
  • 50 GR. uvas passas
  • 24 discos para empanadas
Instruções
  1. Pique a carne para uma pequena faca. Reservar. Pique as cebolas, o Papa. Coloque as cebolas em uma panela com óleo, a carne. Misture os temperos e o açúcar com a água e adicione-os à panela, cozinhe em fogo moderado até que a batata esteja cozida, um 20 minutos.
  2. Trazendo tudo para uma geladeira 1 dia. Adicione ovos cozidos picados, azeitonas com ou sem carozo e passas.
  3. Reencher os discos faz a repulsa, coloque em uma placa do forno e cozinhe em forno quente até dourar.
  4. Se você quiser fritá-los, contendo a mesma proporção de gordura de óleo e carne de porco. Sirva-os quentes.
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