,

Bolo de Dundee

Bolo de Dundee
receita gourmet
Desktop
Culinária inglesa
Bolos
Bolo de Dundee
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar mascavado
  • o interior de uma vagem de baunilha
  • uma ponta de uma faca de sal
  • 1 DRAM de licor de rum (2 CL)
  • 6 ovos
  • 320 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 400 sultanas g
  • 50 g de amêndoas raladas sem casca
  • 100 g de casca de limão cristalizadas picadas
  • 100 g de amêndoas descascadas divididas ao meio
  • 2 cruchars de açúcar
  • 5 colheres de sopa de água
  • 100 g de massa de maçapão crua
  • 60 g em pó açúcar
  • 2 colheres de sopa de geleia de damasco
  • Corantes a gosto
Para o molde
  • barba de papel
Instruções
  1. Linha com papel de barba um molde redondo de 18 cm de diâmetro ou um molde retangular de 30-35 cm. Aqueça o forno a 180 graus. Bata a manteiga, o mais suave possível, com açúcar mascavo, baunilha, sal e rum.
  2. Adicione os ovos um por um. Uma massa macia deve ser formada. Se a massa não engrossar bem, adicione uma colher de farinha. Peneirar a farinha com o fermento e misturar com as passas sultana, amêndoas moídas e casca de limão cristalizada.
  3. Adicione gradualmente a massa de farinha à dos ovos. Despeje a massa no molde, suavizar a superfície e decorar com as meias amêndoas fechar juntos. Cozinhe no fundo do forno durante 60-80 minutos. Antes de removê-lo é necessário verificar o ponto com um palito.
  4. Despeje o bolo sobre um rack, mas deixe o papel até que o bolo é cortado. Vire-o.
  5. Cozinhe o açúcar com a água durante 2-3 minutos mexendo, até que todo o açúcar tenha dissolvido.
  6. Pinte a superfície do bolo com o banheiro. Trabalhe a massa de marzipan com o açúcar em pó. Pinte a superfície do bolo pela borda com geleia.
  7. Espalhe o marzipan, cortar tiras muito finas e decorar com eles a borda do bolo. Misture o resto do marzipan com corantes, cortar números de Natal de acordo com o modelo da fotografia e colocá-los com clara de ovo para o bolo.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.