Croquetes de batata e camarão

Croquetes de batata e camarão
almoço com guarnição
baixas calorias
Culinária mediterrânea
Petiscos e tapas
Croquetes de batata e camarão
Pessoas 4
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 3 - 4 batata
  • 16 Camarões
  • 1 vidro de molho de tomate
  • 1 dente de alho
  • farinha
  • 2 ovos
  • migalhas de pão
  • água
  • azeite virgem extra
  • Sal
  • Salsa
Instruções
  1. Descasque os camarões, removendo a cabeça e casca, Mas deixando a ponta da cauda. Temporada.
  2. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água. Descascá-los, passá-los através de uma fábrica de alimentos e temporada.
  3. Dói o dente de alho e um pouco de salsa, Ele é colocado no almofariz e maja bem até que uma mistura homogênea. Adicionar ao puré e misture bem.
  4. Pegue uma porção (o tamanho de um cookie) de purê de batatas, colocado no centro de um camarão (deixando o rabo de fora) e cubra com a mistura que é nas bordas.
  5. Passá-las por meio de farinha, migalhas de pão e ovo batidas e frite em uma panela com bastante calor médio de óleo.
  6. Sirva-os em uma fonte abrangente, Acompanhe com molho de tomate quente. Polvilhe com um pouco de salsa picado.
Notas
  • O nome do Croquete refere-se apenas a uma parte do mesmo: o exterior, Deve ser crocante e dourado. Mas sem negar o mérito da crosta exterior, ordem para afirmar que a chave para um bom croquete é dentro, deve ser algo saboroso e cremoso.
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