Creme de confeiteiro

creme de confeiteiro
Creme de confeiteiro
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Ingredientes
  1. 6 gemas de ovo
  2. 500 CC de leite
  3. 100 g de açúcar
  4. 3 colheres de sopa de amido de milho
  5. Essência de baunilha a gosto
Instruções
  1. Lugar de gemas em uma tigela, ligação com açúcar e amido.
  2. Aqueça o leite e incorporar à mistura acima. Coloque e levar novamente ao fogo até que o amido esteja cozido e creme tomar consistência. Lugar na tigela e cubra com filme. Cozinhe até quebrar a fervura.. Se uma boa cozinha não pode ser calorosamente ao amido.
Notas
  1. Podemos substituir duas gemas por 1 ovo
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