Abóbora creme com amêijoas

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amêijoas
Cremes e molhos
Abóbora creme com amêijoas
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
50 min
tempo total
1 HR 15 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
50 min
tempo total
1 HR 15 min
Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 pimentão médio
  • 2 tomates maduros
  • 1k de abóbora
  • Salsa
  • pimenta
  • 1/2 Xícara de conhaque
  • água
  • azeite de oliva
  • 1/4 Molusco
Instruções
  1. Corte alho, a cebola, essas pimentas, abóbora e tomate-descascados e cortados.
  2. Coloque o óleo em uma panela e coloque o alho.
  3. Quando eles estão semi-cozido adicionar cebola e pimentas, Deixe escalfar.
  4. Adicione o tomate picado e deixe fazer. Adicione pimenta.
  5. Apresentamos as amêijoas, Quando estes são abertos remover e reter.
  6. Apresentamos a abóbora e deixe refogar.
  7. Adicione o conhaque, Quando este é consumido quase nós adicionar a água e deixe ferver por 50 minutos para retardar o fogo.
  8. Vencemos tudo até que emulsiona bem.
  9. Apresentamos em um prato com um pouco de salsa e amêijoas.
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