Waffle com sorvete de núcleos de noz

Waffle com sorvete de núcleos de noz
receita gourmet
Lanches
Cozinha italiana
Pães e pãezinhos
Waffle com sorvete de núcleos de noz
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 60 g de manteiga
  • 25 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de baunilha em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 125 g de farinha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 - 1 Eu copo de soro de leite coalhado
Por outro lado
  • 1/8 l de creme líquido
  • 1 colher de açúcar
  • 100 g de gorduroso banho de chocolate
  • 1 recipiente cilíndrico da família do gelado da noz
  • 20 g de pistache picado
Para o barquillero
  • manteiga ou margarina
Instruções
  1. Bater a manteiga com o açúcar, baunilha e sal até obter uma mistura espumante. Adicione os ovos um após o outro e, em seguida, a farinha peneirada, juntamente com o fermento. Adicione soro suficiente para a massa para torná-lo fluido. Aqueça o barco e graxa-lo.
  2. Jogue para cada bolacha 1 colher de massa na barra de trilho e deixá-lo ser guincho. Divida as bolachas em corações separados e deixe esfriar. Montar o creme junto com o açúcar e colocá-lo em uma manga de pastelaria com bocal estrelado.
  3. Derreta o banho de chocolate gordo no banho de água. Vire o sorvete sobre um prato. divida-o verticalmente em quatro partes e corte cada parte em três fatias.
  4. Coloque cada pedaço de sorvete entre dois corações de bolacha. Coloque uma pequena pilha de creme sobre cada coração e decore com o banho de chocolate e pistache picado, como proposto na fotografia acima
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