Coelhos fermentados da Páscoa

Coelhos fermentados da Páscoa
forno
Páscoa
receita gourmet
Kitchenette
crianças
Coelhos fermentados da Páscoa
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tempo de preparação
45 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
45 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
1 HR
Ingredientes
  • 600 g de farinha
  • 40 "g" pressionado duro cam
  • 1/4 l de leite morno
  • 100 g de manteiga
  • 2 ovos
  • uma pitada de sal
  • 60 g de açúcar
  • a casca de 1/2 raspas de limão
Por outro lado
  • 1 gema de ovo
  • 1 clara de ovo
  • 40 g em pó açúcar
  • corante de comida vermelha
  • amêndoas de cor açucarada e bolites
Para o tabuleiro do forno
  • manteiga
Instruções
  1. Espalhe uma assadeira levemente com manteiga. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Destrua o fermento nele e amasse-o junto com o leite e um pouco de farinha.
  2. Deixe a massa fermentar depois de coberta 15 minutos. Derreta a manteiga e trabalhe com os ovos, Sal, o açúcar, crosta de limão, a massa anterior e o resto da farinha até que uma massa lisa e moldável seja.
  3. Deixe fermentar outros 15 minutos. Corte os padrões para coelhos de Páscoa em papelão forte.
  4. Espalhe a massa para que tenha 1 cm de espessura, cortar os coelhos e colocá-los na assadeira. Pinte-os com gema chicoteada e deixe fermentar 15 minutos.
  5. Aqueça o forno a 210 graus.
  6. Coelhinhos da Páscoa cozinhar 10-15 altura média de minutos no forno. Bata a luz com o açúcar em pó e adicione corantes a gosto.
  7. Decore os coelhos de acordo com o modelo da fotografia com o banho vidrado e bolas açucaradas.
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