Como fazer o polvo

Polvo

Depois de passar o Natal e ano novo é hora de começar a passar um pouco de tempo na nossa cozinha um pouco mais a cada dia, então hoje que trago-vos estes detalhes assim podem aprender a preparar o polvo.
O consumo de polvo está se tornando popular e para o mercado de peixe e não encontrar é difícil. Fresco, cozidos e congelados, o polvo mostra que seu sabor não depende tanto de sua apresentação e sua origem (Arrastar ou rocha) e ainda mais a elaboração.

Como limpar o polvo

Descartados ou limpe cuidadosamente a cabeça, os olhos e a boca, que está na intersecção de tentáculos na parte inferior.

Polvo de Mazar

Anteriormente é mazaba polvo para amaciar a carne, Mas uma vez que existe o congelador não é mais necessário. Para pelo menos 24 horas dentro e descongeladas mais lentamente, que você pode.

Como cozinhar o polvo na panela

Cozinhar em ferver a água por causa de 45 minutos por kg. Inserido no oll, deve ser "curling", curtir introduciondolo 4 ou 5 tempos de água com um espeto. Isso é feito para evitar a descarga de pele.


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