Como massa sable?

Masa-Sable - 500 x 453

Você sabe o que é a massa sable?

Também é conhecido pelo nome de sable de massas, e é um colar básico que é usado para fazer biscoitos ou bolos no cozimento.

Tende a ser comum para amassa sable (osable de massas) Pode ser confundido com omassa quebrada, Quando é a realidade que nos deparamos com uma massa básica, que tem uma textura completamente diferente.

E é que, enquanto a massa pode ser usada como um bolo do molde, Revestimento de tortas ou quiches ou tortas doces ou salgadas, massa Sable é usada sobretudo para fazer biscoitos, bolos e outros doces.

Podemos dizer que é um tipo de massa quebrada, Mas ao contrário da receita de massa quebrada tradicional (normalmente feito com ovos, farinha, manteiga e sal ou açúcar), o Sabre contém algum outro ingrediente, por exemplo, vidro ou açúcar de confeiteiro.

Como você tem sido indicando ao longo desta nota, a massa sable é um tipo de macarrão que pode ser usado para a preparação de certa sobremesas e doces de confeitaria, como biscoitos ou bolos.

Também é conhecido pelo nome deSable breton, e podemos considerar isso como uma massa básica, muito rico e delicioso de gosto, sua textura é bem diferente da massa quebrada.

Como massa sable?
Porções 50
Consulte as etapas necessárias para fazer uma receita de macarrão delicioso em casa sable, realmente simples e fácil.
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tempo total
25 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 250 g. farinha
  • 145 g. manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 120 g. de açúcar
  • 5 g. levedura
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
Instruções
  1. Aqueça o forno a 190 ° C.
  2. Deixar a manteiga em temperatura ambiente.
  3. Na prancheta, ou de mármore sobre, farinha de trigo peneirada.
  4. Corte a manteiga em cubos.
  5. Uma vez que você tem a farinha peneirada, Coloque a manteiga no centro, o açúcar, as gemas de ovo e a pitada de sal.
  6. Misture os ingredientes no centro, sem tocar a farinha na medida do possível.
  7. Deve ser uma mistura homogênea.
  8. Agora misture essa massa com farinha, até que é bem misturado.
  9. Amasse bem.
  10. Usá-lo de acordo com a sobremesa que você quer fazer, cozer durante 10 minutos.
Notas
  • Calorias: 257
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