Churros
Churros
2018-01-21 11:53:55
Pessoas 12
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 1/4 Xícara de farinha
- 3 ovos
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Instruções
- Combine a manteiga com 1/2 Xícara de água. Mexa em fogo, até que se dissolva a manteiga e adicione sal. Adicione toda a farinha e bata com uma colher de pau até isso tudo mesmo (cerca de dois minutos). Fora do fogo e deixe esfriar.
- Acrescente os ovos, um por um, batendo a massa depois de adicionar cada ovo. Adicione a baunilha e continue batendo até obter uma mistura brilhante.
- Enquanto isso, Aqueça o óleo na fritadeira (pelo menos uma polegada e meia profunda) até o 380 graus Fahrenheit. Serve a massa com um saco para decorar bolos, usando um bocal de meia polegada. Corte a massa de cada duas polegadas até cair no óleo quente. FRITE até dourar, e em seguida deixe escorrer em papel toalha.
- Revuelvelos em uma tigela com o açúcar e canela.
Notas
- Nível de calorias: Alta (1750)
- Dificuldade: Médio
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