Costeletas de porco com abacaxi

Costeletas de porco com pinia
Almoço
receita fácil
Culinária venezuelana
Carnes
Costeletas de porco com abacaxi
Porções 8
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 8 costeletas de porco • 1 limão.
PARA A MARINADA
  • 1/3 Xícara de ralado cebola
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/4 Xícara de vinagre
  • 1/2 colher de sopa de molho de Worcestershire
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 2 colheres de chá de sal
OUTROS INGREDIENTES
  • 1/3 de xícara de óleo para fritar
  • 1/4 xícara de molho de tomate ketchup
  • 1/2 Xícara de caldo de carne
  • 250 gramas de abacaxi ralado ou maçã
  • 250 gramas de abacaxi ou maçã em pedaços pequenos
  • 2 colheres de papel desfiado.
Instruções
  1. Excesso de gordura é removido das costeletas, esfregar com limão, Enxaguamento, escorra e vá, deixado de lado por 1/2 tempo.
  2. Em um caldeirão colocar o óleo para aquecer e frite as costeletas, sem a marinada, até dourar. Deixado de lado.
  3. Marinada e molho de tomate são adicionados ao caldeirão. É um furúnculo, o caldo é adicionado, Costeletas, abacaxi ou maçã e papel. É cozido em fogo brando 5 minutos e recua do fogo.
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