As costeletas de cordeiro provencale

as costeletas de cordeiro provenciala
As costeletas de cordeiro provencale
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 4 Costeletas 2 cm de espessura (ombro)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 tomate inteiro pode
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal
  • Pimenta preta.
Instruções
  1. Polvilhe a carne e marrom-lo em ambos os lados por cerca de três minutos com manteiga (ou óleo). Reservar.
  2. Adicione o alho esmagado, Basil, orégano, tomates inteiros e polvilhe. Você também pode adicionar uma colher de chá de ervas provençais, a gosto.
  3. Vamos cortar por cerca de vinte minutos e, em seguida, anexar o cordeiro e cozinhe por mais alguns minutos até que a carne está pronta.
Notas
  • Nós decoramos com folhas de manjericão e servem acompanhado de batatas cozidas ou arroz branco, mas o pão típico "baguete" também seria perfeitamente apropriado.
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