Chille recheado com salmão

chile relleno con salmon
Chille recheado com salmão
El relleno Chile es un plato mexicano que se tienen que preparar, esta vez un Chilerelleno de salmón. Es una receta fácil, rápida de preparar, la luz y sobre todo muy rico. Ideal para salir deproblemas si usted visita o que le hagan algo tarde para comer.Espero te gusta.
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Ingredientes
  • - ¼ de cebolla roja picada
  • - 1 pacote de creme de queijo
  • - 3 cucharadas de cebollino picado
  • - 4 Alcaparras
  • - 1 cucharadita de pimienta recién molida negro
  • - 4 chiles poblanos cocidos y limpios
  • - 200 gramos de salmón ahumado
Salsa
  • - 3 tomates rojos cocidos
  • - ¼ de aceite de oliva tza
  • - 1 colher de chá de sal
  • - Cebollino para adorna
Instruções
  1. - Para comenzar a preparar los chiles rellenos de salmon empezarás con el relleno; mezcla el queso crema, a cebola, las alcaparras y agrega pimienta. Aparta.
  2. - Posteriormente limpia los chiles, quita el rabo y ábrelos por la mitad. En México, para limpiar los chiles rellenos se ponen a asar en el fuego, se apartan en una bolsa y se espera a que “suden” (la piel se ablande y levante). Posteriormente se comienza a quitar la piel, as veias e sementes; estos dos últimas para que no piquen.
  3. - Rellena cada chile con la mezcla que acabas y agrega salmón. Enrolla poco a poco y reserva en el refrigerador.
SALSA
  1. - Para preparar la salsa para los chiles rellenos, licúa los ingredientes para ésta y sazona con sal
  2. - Para servir los chiles rellenos sirve la salsa primero y coloca encima los chiles rellenos y decóralos con cebollín. Si gustas pártelos a la mitad. Acompáñalos con un rico arroz.
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