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O Chile poblano recheado com feijão preto com banana e queijo

pelúcia Poblano
Sobremesas
O Chile poblano recheado com feijão preto com banana e queijo
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tempo de preparação
35 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
35 min
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0 min
Ingredientes
  • 4 Poblano chiles
  • 2 Dentes de alho
  • ¼ cebola branca picada
  • 1 Banana em cubos
  • 1 Lata de feijões (feijão) preto pré-cozido
  • 1 Xícara de queijo ralado panela
  • Folhas de coentro picado ¼ de xícara
Para preparar o molho
  • 2 Colheres de sopa de óleo de canola
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • Vinho branco ¼ xícara
  • 1 Lata de purê de tomate
  • Folhas de manjericão picado a gosto
Para preparar pimentões
  1. Brindando o Chili Peppers em fogo direto até a pele muda de cor, Coloque em um saco plástico e feche-o, Deixe por alguns minutos até chiles suar e remove a pele.
  2. Se você usar enlatados pimentões você salvar todo o procedimento acima. Ignorar o alho, a cebola picada e a banana em cubos no azeite de oliva. Até que eles mudam a cor que você adicione o feijão, Deixa no fogo até aquecido, Adiciona o queijo panela, e polvilhe com coentros. Encha os chiles e preservados separadamente.
Para preparar o molho
  1. Pique e refogue o alho, Adicione as folhas de baía e vinhos brancas, Deixe para reduzir o vinho pela metade e adicione o purê de tomate, Deixe ferver e adicione que as folhas de manjericão, retirado do fogo e serve como base para a polenta e os chiles recheados. Para apresentar o prato: Coloque o molho a gosto no prato, Coloque o Poblano recheado. Decore com folhas de manjericão e coentro.
Notas
  • Todas as pimentas tem um alto teor de vitamina C. Pimenta vermelha, Além disso, Eles contêm vitaminas E e C. Do ponto de vista de cura usado em cremes para tratamento da artrite e músculo dói, devido a suas propriedades de óleo. As secas Poblano chiles são conhecidos como chiles.
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