Vinho de carne de porco vermelho

Vinho de carne de porco vermelho
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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 cebola grande
  • 2 cenouras
  • 3 tomate
  • Azeite de oliva
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 colher de sopa de sal de alho
  • 1 colher de sopa de molho de Worcestershire
  • tomilho fresco
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
Instruções
  1. Corte a carne em pedaços de aproximadamente 3 cms de cada lado
  2. polvilhe o amido de milho sobre a carne
  3. Corte cenouras e cebolas em quadrados
  4. Doure suavemente a carne em azeite em uma frigideira
  5. Uma vez dourado, adicione a cebola e as cenouras à panela
  6. Espere que a cebola se torne um pouco transparente e, em seguida, adicione o tomilho, pimenta,sal de alho, Molho de Worcestershire, vinho e sal
  7. Em um misturador esmagar os tomates, adicionando um copo de água quente
  8. Adicione o molho de tomate que acabou de misturar para a panela
  9. Cubra e cozinhe para 45 minutos.
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