Porco agridoce

Porco agridoce
Porco agridoce
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receita original de porco agridoce com medidas exatas, delicioso e inovador. Surpreenda os seus convidados e mostrar sua habilidade :)
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 1 Libra ou 500 gramas de lombo de porco, corte em pedaços
  • 2 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal Kosher
  • 2 colheres de chá molho de soja de baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 3 colheres de açúcar, Além de uma pitada
  • 3 colheres de sopa de amendoim ou óleo vegetal
  • 3 picada de dentes de alho
  • 2 cenouras em fatias
  • 3 cebolinhas, corte em pedaços pequenos
  • 3 copos de ervilhas, corte ao meio
Instruções
  1. Misture com carne de porco 1/2 colher de sopa de vinagre e uma pitada de sal em uma tigela. Misture o vinagre 2 colheres restantes, molho de soja, amido de milho, molho de tomate, 3 colheres de açúcar, a água 1/3 Xícara de sal e 1/2 colher de chá em uma outra bacia.
  2. Calor 2 colheres de sopa de óleo de amendoim em um wok ou frigideira grande em fogo alto. Adicione a carne de porco e misture lentamente até que se torne opaco na, Uns poucos 2 minutos. Retire com uma escumadeira e transfira para um prato de carne de porco. Descartar o óleo e limpar a panela.
  3. Aqueça o resto da 1 colher de sopa de amendoim em óleo da fritadeira, em seguida, Refogue o alho com uma pitada de açúcar, sal e 15 segundos. Adicione as cenouras e as cebolas e refogue até que estejam macias, 2 minutos. (Adicione um pouco de água se o alho começa a pegar à frigideira) Adicione a carne de porco, ervilhas e mistura de molho de soja e mexa até que a carne está bem cozida e o molho engrosse., aproximadamente 3 minutos.
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