Porco agridoce

Porco agridoce
Cerdo agridulce
Pessoas 3
receta original de cerdo agridulce con medidas exactas, deliciosa e innovadora. Sorprende a tus invitados y demuestra tu maestria :)
Impressão
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  1. 1 Libra ou 500 gramos de lomo de cerdo, corte em pedaços
  2. 2 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  3. sal Kosher
  4. 2 cucharaditas de bajo contenido de sodio de salsa de soja
  5. 1 colher de sopa de amido de milho
  6. 3 cucharadas de salsa de tomate
  7. 3 colheres de açúcar, además de una pizca
  8. 3 cucharadas de maní o aceite vegetal
  9. 3 picada de dentes de alho
  10. 2 zanahorias en rodajas finas
  11. 3 cebolinhas, cortadas en pedazos
  12. 3 tazas de arvejas, reducido a la mitad
Instruções
  1. Mezcle la carne de cerdo con 1/2 cucharada de vinagre y una pizca de sal en un tazón. Mezcle el vinagre 2 cucharadas restantes, la salsa de soya, almidón de maíz, molho de tomate, 3 colheres de açúcar, a água 1/3 taza sal y 1/2 cucharadita en otro bol.
  2. Calentar 2 cucharadas de aceite de maní en un wok o una sartén grande a fuego alto. Añadir la carne de cerdo y revuelva lentamente hasta que se vuelva opaca sobre todo, Uns poucos 2 minutos. Retire la carne de cerdo con una espumadera y la transferencia a un plato. Deseche el aceite y limpie la sartén.
  3. Calentar el resto de 1 cucharada de aceite de cacahuete en la sartén, em seguida, saltear el ajo con una pizca de azúcar, la sal y 15 segundos. Añadir las zanahorias y las cebolletas y saltee hasta que estén tiernos, 2 minutos. (Añadir un poco de agua si el ajo comienza a pegarse a la sartén) Agregar la carne de cerdo, arvejas y la mezcla de salsa de soya y revuelva hasta que la carne esté bien cocido y la salsa se espese, aproximadamente 3 minutos.
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