Bochechas com geleia de morango
Bochechas com geleia de morango
2018-04-03 12:05:37
Pessoas 4
Hoy os presentamos un plato quizás muy conocido por todos: carrilleras, pero con un toque especial. Como estamos acostumbramos últimamente, esta receta ha sido donada de la “Mama Lola” y por supuesto (como siempre también) está para chuparse los dedos. Para la preparación de este plato necesitaremos:
Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 8 carrilleras
- 1 Cebola
- Geleia de morango
- Vino tinto
- Óleo
- Sal e pimenta
Instruções
- Para começar, limpiaremos bien las carrilleras y las salpimentaremos. Em seguida, las freiremos en aceite bien caliente y cuando estén listas las sacaremos y las pondremos en una fuente. Aconsejo que se frían directamente en una olla rápida, ya que más adelante la necesitaremos.
- Ahora picaremos muy fina la cebolla y en la misma olla de antes la freiremos. Cuando se dore añadiremos 1-2 cucharadas de mermelada de fresa, removemos bien y seguidamente añadimos las carrilleras, mezclándolo todo muy bien.
- Ahora añadiremos 1 vaso y medio de vino tinto (a ser posible, de buena calidad) y lo dejamos hacer todo unos 20 minutos na panela de pressão. Uma vez passado o 20 minutos tendremos unas magníficas carrilleras de la manera más sencilla.
- Como sugerencia y para los más sibaritas y exquisitos, en lugar de mermelada de fresa se puede utilizar mermelada de pétalos de rosa. ¡Exquisite!
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