Bochechas com geleia de morango

bochechas com geleia
almoço com guarnição
cozinha espanhola
Carnes
Bochechas com geleia de morango
Pessoas 4
Porções 4
Hoje apresentamos um prato talvez bem conhecido por todos: Bochechas, mas com um toque especial. Como estamos acostumados ultimamente, esta receita foi doada a partir do "Mama Lola" e, claro, (como sempre também) é sugar os dedos. Para a preparação deste prato, vamos precisar:
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 8 Bochechas
  • 1 Cebola
  • Geleia de morango
  • Vinho tinto
  • Óleo
  • Sal e pimenta
Instruções
  1. Para começar, vamos limpar bem os trilhos e vamos splatter-los. Em seguida, vamos fritá-los em óleo quente e quando eles estão prontos vamos tirá-los e colocá-los em uma tigela. Eu aconselho você a esfriar diretamente em uma panela rápida, porque mais tarde vamos precisar dele.
  2. Agora vamos cortar a cebola muito bem e na mesma panela de antes vamos fritá-lo. Quando for sweved vamos acrescentar 1-2 colheres de sopa de geléia de morango, retire bem e, em seguida, adicione os trilhos, misturando tudo muito bem.
  3. Agora vamos acrescentar 1 copo e meio de vinho tinto (se possível, boa qualidade) e deixamos tudo fazer 20 minutos na panela de pressão. Uma vez passado o 20 minutos teremos alguns trilhos grande da maneira mais simples.
  4. Como sugestão e para os mais sibaritos e requintados, em vez do atolamento da morango você pode usar o atolamento cor-de-rosa da pétala. Requintado!
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