Bife marinado com batatas douradas

Bife marinado com batatas douradas

Exquisito Platillo de Bife marinado com batatas douradas; Duración del plato: 60 minutos; Porciones para 4 pessoas.

Carne de ternera marinada con patatas doradas
Pessoas 4
Impressão
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
Ingredientes para 4 pessoas
  1. 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
  2. ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  3. Sal granulado al gusto
  4. 1 kg de carne de ternera
  5. ½ taza de vinagre balsámico
  6. 2 cucharas de azúcar morena
  7. 2 picada de dentes de alho
  8. 1 cucharada romero picado
  9. Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Preparação
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (quente). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 Para 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 Para 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. Em uma tigela grande, mezcle el vinagre, açúcar, alho, Romero, sal e pimenta. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (Se é necessário, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 Para 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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