Bife marinado com batatas douradas

Bife marinado com batatas douradas

Prato requintado de Bife marinado com batatas douradas; Duração do curso: 60 minutos; Peças para 4 pessoas.

Carne marinada com batatas douradas
Pessoas 4
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Impressão
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
Ingredientes para 4 pessoas
  • 500 gr de batatas, Skinless, cortado em pedaços
  • 1/2 xícara de milho ou óleo de girassol
  • Sal granulado a gosto
  • 1 kg de carne bovina
  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 2 picada de dentes de alho
  • 1 picado alecrim colher
  • Sal e pimenta preta moída recentemente a provar
Preparação
    Para batatas
    1. Pré-aqueça o forno a 200oC (quente). Coloque as batatas em uma panela com água salgada fria e cozinhe para 12 Para 15 minutos ou até ser macio quando perfurado com um garfo.
    2. Escorra e áIcool sobre um Simmer, acenando até o secador. Coloque as batatas no pão com óleo e sal e asse para 30 Para 40 minutos ou até marrom crocante e marrom do assado.
    Para a carne
    1. Em uma tigela grande, Misture o vinagre, açúcar, alho, Romero, sal e pimenta. Aperte a carne com um garfo em vários lugares e mergulhe-o no molho.
    2. Deixe à temperatura ambiente pelo menos 15 minutos, Vire a carne cada vez em um tempo para pegar o sabor da marinada.
    3. Aqueça uma chapa ou panela e retire a carne da marinada (Se é necessário, Limpe as toalhas com papel para remover o excesso). Grelhar 2 Para 4 minutos de cada lado para uma carne ao ponto.
    4. Transferência para um prato, Cubra com a folha e deixe-a sentar-se para 5 minutos antes de servir. Fatie a carne e sirva com as batatas.
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