o bife tártaro
o bife tártaro
2018-07-24 13:23:47
Porções 4
Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1/2 kg. carne picada
- 4 gemas de ovo
- 2 cebola picada de meninas
- 4 colheres de sopa de alcaparras
- 4 pepinitos em conserva, picados
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de Ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pitada de colorau
- 1 pitada de pimenta branca
- 3 colheres de óleo
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho
Instruções
- Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, Deixe marinar 2 horas. Leve muita preparação e anel de anéis de carne de forma.
- Coloque no forno pré-aquecido a médio em um untada.
- Uma outra opção, É para despejar o anel de carne, um ovo e deixe cozinhar junto. Sirva acompanhado com torradas e manteiga.
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