o bife tártaro

o bife tártaro
almoço
Cozinha russa
Carnes
o bife tártaro
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
Tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
Tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 1/2 kg. carne picada
  • 4 gemas de ovo
  • 2 cebola picada de meninas
  • 4 colheres de sopa de alcaparras
  • 4 pepinitos em conserva, picados
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de Ketchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 pitada de colorau
  • 1 pitada de pimenta branca
  • 3 colheres de óleo
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho
Instruções
  1. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, Deixe marinar 2 horas. Leve muita preparação e anel de anéis de carne de forma.
  2. Coloque no forno pré-aquecido a médio em um untada.
  3. Uma outra opção, É para despejar o anel de carne, um ovo e deixe cozinhar junto. Sirva acompanhado com torradas e manteiga.
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