Bolinhos de vento

bolinhos de vento
Bolinhos de vento
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 250 GR. água
  • 125 GR. farinha
  • 25 GR. manteiga
  • 2 ovos
  • 1 limão
  • 100 GR. de açúcar
Instruções
  1. Coloque água para ferver com a manteiga. Em seguida, retire do fogo e adicione a farinha que você vai ter adicionado anteriormente a casca ralada de limão.
  2. Redefinir a fogo lento, Transformando continuamente até que a massa está fora das bordas.
  3. Retire do fogo e acrescente os ovos (o segundo não deve ser adicionado até que não esta bem construído o primeiro).
  4. Com a ajuda de uma colher ou uma manga de massa ir jogando a massa em uma panela com óleo quente (Não muito).
  5. Uma vez convertido a massa aumentar o calor e vá virando os bolinhos para torná-los para todos os sites.
  6. Retire do óleo, quando dourar e adicione o açúcar por cima.
Notas
  • Finalmente, Eles podem ser enchidos a gosto com chocolate, creme de confeiteiro.
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