Bolinhos de bacalhau
Bolinhos de bacalhau
2018-01-30 15:05:46
Pessoas 4
(1 votos)
Carregamento...Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- Sal
- açúcar
- 2 ovos
- 125 g de água
- 50 g de manteiga
- 80 g de farinha
- 300 g de bacalao remojado
- Salsa
- Uno o dos ajos
- pimenta
Instruções
- Hacemos la pasta, como recomienda el libro de la thermomix, poniendo el agua, a manteiga, sal e açúcar 5 minutos, temperatura 100° y velocidad 1.
- Agregamos la harina de golpe y programas 15 segundos, a velocidade 4 en la thermomix.
- Dejamos reposar unos 5 minutos fuera, quitando el vaso de la thermomix. Batir los huevos un poquito, poner el vaso otra vez, seleccionar velocidad 4 y echar poco a poco los huevos. Deixe repousar.
- Introducir el bacalao, o alho, la pimienta y el perejil y triturar todo junto un poquito.
- Freír en abundante aceite haciendo bolitas con dos cucharitas y dejar sobre papel absorbente.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixe um comentário
Gostaria de me juntar a você para a conversa??Sinta-se livre de contribuir