Sobremesas, Pudim

tomate Budin

tentempie

Culinária inglesa

Sobremesas

tomate Budin

2018-07-28 13:32:29

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tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

0 min

tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

• 1 kg. Tomates
• 2 cenouras concurso
• 1/2 kg. Ervilhas
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 1 ramito de albahaca
• Sal, pimenta e orégano
• 2 ovos

Instruções

1. Cortar los tomates en trozos y cocinarlos sin agua, junto con la sal, açúcar, el ramito de albahaca, pimenta e orégano, em fogo baixo. Pasar por tamiz. Volver el líquido obtenido a la cacerola. Cuando hierva agregar el aceite y la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que espese. Retire do fogo.
2. Agregar las arvejas y las zanahorias picadas, previamente cocidas. Mix, aceitar una budinera.
3. Disponer en el fondo rodajas de huevo duro. Verter encima la preparación y enfriar en la heladera.
4. Desmoldar sobre una fuente cubierta de lechuga, cortada en juliana y decorar con rodajas de pepinos y aceitunas negras.

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28 Julho, 2018/0 Comentários/por cozinha fácil

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