Pudim de espinafre

Pudim de espinafre
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
55 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
55 min
Ingredientes
  • 1 kilo de espinacas o acelgas
  • 6 ovos
  • 1 taza de cebollas picadas finas
  • 1/4 kg. de posta molida (carne picada de cerdo o redondo)
  • 1/4 Copo de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 cucharada de royal
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 cucharada de ají de color (páprica) y orégano
  • 2 Cuch. salsinha picada
  • 1/2 Xícara de queijo ralado
  • 2 colheres de óleo
Instruções
  1. Lavar y picar las espinacas, colocarlas en una bolsa de plástico amarrada y pinchada. Llevar al horno de 6 Para 8 min al 100%. Luego estrujarlas bien.
  2. En una fuente calentar 1 Cuch. de aceite al 100% durante 45 seg., vaciar en ella la cebolla con los aliños, Sal, orégano, el color y el azúcar. Remover bien y llevar al horno 3 min al 100% removiendo a la mitad del tiempo. Agregar la posta molida (carne picada) con la otra cucharada de aceite. Mezclar bien y volver a meter en el horno 1 ½ min al 100%.
  3. Enmantequillar un pirex y vaciar esta mezcla repartiéndola en el fondo. Colocar encima las espinacas cubriendo toda la mezcla anterior.
  4. Aparte disolver la cucharada de harina en 1/4 Copo de leite, agregar los polvos de hornear. Batir primero las claras a punto de nieve, vaciarle las yemas y seguir batiendo y por último vaciar la harina disuelta con una pizca de sal.
  5. Distribuir el batido sobre las espinacas cubriéndolo totalmente, espolvorear encima queso rallado, luego salpicarlo con el perejil picado. Coloque no forno para 6 Para 8 min al 100% hasta que el batido quede semi duro. Dejar reposar por 3 Para 4 min y servir acompañado con papas o ensalada de papas.
Notas
  • Todos os horários são para microondas de 1000 Watts. Se você tem menos, É okey. Só aumentar os tempos e verificar o cozimento
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