Espetos de frango com molho de amendoim

Entrada
Cocina asiatica
Cozinha de Cingapura
Petiscos e tapas
Espetos de frango com molho de amendoim
Pessoas 4
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
40 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
40 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
1 HR
Ingredientes
  • 500 g de antemuses desossados
  • 1 Cebola, picado grosso
  • 2 caules de capim-limão (apenas a parte branca), finamente fatiado
  • 4 dentes de alho
  • 2 chilli vermelho, picado
  • 2 colheres de chá de coentros moídos
  • 1 colheres de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/4 Copa (60 Meu) óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo fino
  • fatias de pepino e amendoins assados e picados, como uma guarnição
Molho de amendoim
  • 1/2 Copa (125 g) manteiga com pedaços de amendoim
  • 1 Copa (250 ml) leite de coco
  • 1/2 Copa (125 Meu) água
  • 1-2 colheres de sopa molho de pimenta doce
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de chá de suco de limão
Instruções
  1. Mergulhe 20 espetos de madeira em água fria durante 30 minutos. Corte o frango em tiras largas de alguns 6 cm de lar ir e 2 cm de largura. Ingarte l tira en ca da brocheta, achatado-los para ficar a ele.
  2. Coloque a cebola no helicóptero, Lemongrass, alho, Pimentões, coentro, cominho, sal e tão molho ja; esmagá-los em rajadas curtas até o mar uma pasta homogênea; se é muito grosso, adicionar um pouco de óleo. Espalhe o creme sobre o frango, cabelo bem e armazená-lo na geladeira para 30 minutos.
Para fazer o molho de amendoim
  1. rehogue todos os ingredientes em uma frigideira de fundo grosso sobre uma fervura. Quando a mistura quebra para ferver, remover a panela do calor. O molho vai engrossar em repouso.
  2. Aqueça a churrasqueira e, Quando estiver muito quente, um pano com o óleo deixado. Espetos de frango assado para 2 o 3 minutos de cada lado, espirrando-los com um pouco de óleo e polvilhado uma pitada de açúcar mascavo para obter um bom sabor e um pect apetitoso. Sirva os espetos em uma cama de arroz branco, jogar com molho de amendoim e decorado com fatias de pepino e amendoins picados. Sirva o molho de amendoim que sobrou em uma tigela separada.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.