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Cheio de cereja creme bolo

Cheio de cereja creme bolo
meio da tarde
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Culinária francesa
Bolos
Cheio de cereja creme bolo
Pessoas 4
Porções 4
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
50 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
50 min
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 Xícara de creme
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 envelope de fermento
  • raspas da casca de 1 limão
  • raspas da casca de 1 Laranja
  • manteiga
  • farinha
  • açúcar de confeiteiro
  • folhas de hortelã
Para a compota de cerejas
  • 1 kg. Cereja
  • 400 GR. de açúcar
  • 1 Licor de cereja de Copa
  • 1 copo de água
Instruções
  1. Que coloca as cerejas, Coloque em uma panela, adição de açúcar, álcool, água e cozinhe-os em fogo baixo por 30-45 minutos. Coar e reservar separadamente, calda e cerejas.
  2. Para o bolo, Coloque os ovos em uma tigela grande, Adicione o açúcar e bata com uma batedeira de varas. Quando é bem montado, Adicione o creme lentamente, mexendo sempre.
  3. Limpe o laranja e o limão e rale algumas das conchas no chão. Misture a farinha com o fermento e peneirá-la sobre a tigela. Amasse com a mão.
  4. Um molde circular com propagação de manteiga, Polvilhe com farinha e despeje na mistura. Leve ao forno (com forno pré-aquecido) 200 ° c durante 25-30 minutos. Deixe esfriar, -Desenformar e cortar pela metade, para que te servem 2 placas de bolo. Deixar o fundo como é e colocar uma placa por cima para fazer o guia e cortar um círculo concêntrico de tal forma que deixaste um anel. Ele colocou isso no outro prato de bolo. Preenche a lacuna com cerejas e polvilhe-o com calda. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã.
Notas
  • Deixar o bolo assado em seu molde por alguns minutos depois de retirar do forno, Então para separar algumas das paredes do molde e mais fácil para removê-lo.
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