Berinjela recheada

Não cheira isso?, É o rico aroma de berinjelas, Basta seguir os passos abaixo e você pode desfrutar no jantar hoje um delicioso prato de berinjela recheada com.

Berinjela recheada

2017-11-29 18:27:02

Porções 4

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tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

0 min

tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

8 madura tomate sem sementes e picado
6 dentes de alho grandes
4 colheres de sopa de salsa picada
3 berinjelas médias
1 cebola grande cortada em tiras
meia colher de açúcar
azeite de oliva
suco de limão
pimenta do Reino.

Instruções

Parte berinjela ao meio com um corte vertical, Shell deixar algumas tiras e remove-os outros. Faz cortes profundos na carne de berinjela, mas tendo o cuidado para não danificar o shell. A casca e a polpa devem esfregá-los com sal e deixe tudo escorrer por 1 tempo até que perca o amargo.
Enquanto você pode ir polvilhando a cebola com sal ao deixá-lo descansar por meia hora, passado este tempo enxágue e drenagem. Você está procurando uma tigela grande e misture metade da salsa com tomates e açúcar, Você pode adicionar sal e pimenta a seu gosto.
Lave bem a beringela, apertá-los de tal forma que eles expulsaram a maior quantidade de líquido. Pegue uma faca fina e investiga a polpa para permitir espaço no aterro.
Em uma panela grande cair algumas colheres de azeite de oliva e depósitos nesta berinjela, Cubra com o recheio e aperte bem para que eles não percam. Em cada berinjela Coloque um dente de alho e polvilhado sobre eles um pouco de suco de limão e azeite.
Adicionar água ao pote, para que cobre as beringelas ao meio, Quando a água ferve a lume brando e deixe cozinhar por ½ hora. Quando se trata de servi-los pode Decore com a salsa restante e coloque sobre o arroz branco. Usar o líquido em que você cozinhou para lubrificação.

Notas