Bavaroise de torrone

BAVAROISE-de-NOUGAT - 150x150
Bavaroise de torrone
Bavaroise de turron con robot de cocina Thermomix
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valores para revelar a Pontuação)
Carregar...
Impressão
Ingredientes
  • • 250 ml de creme líquido
  • • 1 tableta de turrón de Jijona
  • • 2 ovos
  • • 3 gemas de ovo
  • • 3 claras de ovo
  • • 60 ml de leite
  • • 1 sobre de gelatina de limón
  • • Zumo de limón
  • • Sal
  • • Caramelo líquido (para el molde)
Instruções
  1. Coloque en la Thermomix la mariposa en las cuchillas, con la máquina y el vaso bien fríos. Agregue la nata líquida y móntela en velocidad 3. Vuelque en un cuenco y reserve.
  2. Em seguida, retire la mariposa de la Thermomix, añada el turrón y triture durante 20 segundos em velocidade 8, utilizando a espátula.
  3. Em seguida, agregue los huevos y las yemas y programe 4 minutos, 70º, velocidade 5 na Bimby. Incorpore la leche fría y la gelatina y mezcle durante 10 segundos, a velocidade 4, hasta que quede homogéneo. Vierta en un cuenco y deje enfriar.
  4. Lave muy bien el vaso, cuchillas y mariposa y monte las claras junto con el limón y la sal, programando 3 minutos para aumentar a velocidade 2 1/2 ou 3.
  5. Mezcle las claras, con la nata y la crema de turrón, con ayuda de la espátula y vierta en un molde caramelizado.
  6. Introduzca en el frigorífico hasta el momento de servir. Desmóldela y decórela al gusto.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Pesquisa
Apenas as correspondências exatas
Pesquisar no título
Busca no conteúdo
Procurar nos comentários
Pesquisar no trecho
Filtrar por tipo de Post personalizado

Sugestões gelatina, bebida, bolo, atum, Doença celíaca, cupcakes, Bimby, bolo, massa, arroz, dieta, maconha, queijo, bolo de esponja, couve-flor, sopa, Salada, frango, camarão