Banana flambé com passas ao rum

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Culinária brasileira
Sobremesas
Banana flambé com passas ao rum
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 4 banana meninas pronto
  • 60 GR. de manteiga
  • 6 colheres de sopa de rum
  • 40 GR. passas de passas loiras
  • 4 Bocks de sorvete de creme americano
  • 40 GR. amêndoas descascadas e filés
Instruções
  1. Coloque as passas encharcadas no rum. Coloque açúcar e manteiga em uma frigideira em fogo forte, mexa com colher de madeira até que a manteiga derrete e parece um açucarado.
  2. Descasque as bananas e corte-as ao meio ao longo, colocar a parte plana das bananas sobre a panela e mover-se ocasionalmente, apenas alguns minutos (para que eles não ficam muito amolecido) em um fogo forte, de volta as bananas.
  3. Adicione as passas com o rum e coloque fogo neles., deixe uma forma salsita, desligar por pluging.
  4. Servir 2 metades de banana com o molho e polvilhado com amêndoas e uma fatia de sorvete.
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