Bacalhau à bolonhesa
Bacalhau à bolonhesa
2018-07-24 11:51:57
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1 kg. bacalhau fresco
- 1/2 xícara de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha
- Sal e pimenta preta, a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Suco de 1 limão
Instruções
- Limpe e corte o peixe em pedaços. Espalhe uma panela com azeite, Arrume nele os pedaços de peixe, Sobre eles coloque alho e salsa temperados com sal e pimenta.
- Leve a panela ao fogo alto e cozinhe durante 6 minutos de cada lado, virar com cuidado para que o bacalhau não desmonte.
- Quando estiverem prontos, Coloque-os em uma tigela coberta com o molho que se formou na panela, Regue com suco de limão e sirva imediatamente..
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