Arroz preto

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Pessoas 6
Um dos meu favoritos arroz mmmmm.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  • Arroz (600 GRS.)
  • Caldo de peixe e marisco (1,250 litros.)
  • 1/2 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • 2 Tomates maduros ralados
  • Um pouco de salsa picada
  • 1/2 Kg. Lula de bebê (sepion muito pequeno, também chamado de Choco)
  • Uma colher de colorau doce
  • Azeite e sal.
Instruções
  1. Em uma paella prato colocar óleo com um pouco de sal e quando estiver quente, coloque a cebola e aloure em lume brando.
  2. Adicione a Lula, Depois de um tempo o alho, o tomate deixe fritar, Colocamos o colorau e salsa, Damos algumas voltas para liberar a tinta de Lula, Colocamos o arroz, o fritar um pouco e adicione o caldo de carne, sal a gosto e deixe secar a primeira 5 minutos de vida, incêndio e outros 15 Cozinhe o restante.
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