Arroz mampostiao

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Arroz
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
50 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
50 min
Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 ½ xícara de água
  • 1 lata de feijão vermelho
  • 3 TSP de sofrito
  • 1 cúbito "Knor" coentro
  • 1 envelope de sazon com achiote
  • Pimenta vermelha ou páprica
  • Coentro
  • 3 onças ou 100 gramas de Bacon
  • 1 onça ou 30 alcaparras g
Instruções
  1. Cortar em pequenos pedaços, o bacon e refogue em uma panela.
  2. Em seguida despeje o molho, Sal, cúbito, tempero, coentro picado, Pimentão, picado, alcaparras e a lata de feijão e deixe por 2 minutos antes de derramar o arroz a cozinhar.
  3. Adicione o arroz e a água.
  4. Remover e cobertura de fogo mediado.
  5. Retornar para remover uma vez que a água tenha evaporado e tampa traseira para baixo ao fogo lentos ones 10 minutos adicionais.
  6. Total de tempo de cozimento deve ser de aproximadamente 30 minutos. Sempre tente garantir que este arroz em seu ponto.
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