Arroz do garnist
Arroz do garnist
2019-12-02 16:18:17
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 1 colher de sopa de ghee ou óleo
- 1 cebola média, em tiras finas
- 1 1/2 xícaras de arroz de grãos longos
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de água fervente
Instruções
- Ghee de calor em uma frigideira média com uma tampa que fecha firmemente.
- Saud a cebola até marrom dourado; tirá-lo e colocá-lo de lado em um prato. Refogue arroz durante 2 minutos no ghee, continuamente mexendo.
- Adicione o sal e a água fervente e deixe cozinhar descoberto até que a água evapora e o arroz comece a cutucar na superfície. Tapelo, reduzir o calor ao mínimo e deixar os outros cozinharem 15 minutos.
- Remova a tampa, esponja o arroz com um garfo e deixá-lo liberar o vapor. Passá-lo para uma fonte e marinado-lo com as tiras de cebola que você tinha reservado.
Notas
- Prepare este prato pouco antes de servir. Arroz é uma ingredrente que oferece infinitas possibilidades para combiná-lo com a maioria dos temperos.
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