Arroz com camarão

arroz com camarão
Arroz com camarão
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Un rico platillo de la cocina colombiana sin duda, es el arroz con camarones. Ideal para prepararlo en esta época de cuaresma y así poder disfrutar de una deliciosa receta sin faltar a las traiciones de semana santa.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • -1 kg de camarones pelados
  • -1 zanahoria rallada
  • -1 lata arvejas
  • -1/2 kg habichuelas picadas
  • -3 tomates chontos picados
  • -1/2 taza cilantro picado
  • -1/2 taza cebollín picado
  • -1/2 taza o menos apio picado
  • -1 dente de alho
  • -Sal e pimenta a gosto
  • -Manteiga
Instruções
  1. Se cocinan los camarones en agua con ajo ysal por 10-15 min, se escurren y reservan. El agua se reserva aparte.
  2. En esa agua, se hace el arroz de la manera normal.
  3. Se guisan la zanahoria rallada, las arvejas, habichuelas y el tomate en mantequilla
  4. Se mezcla el guiso anterior con los camarones.
  5. Separados, se revuelven el cilantro, el cebollín y el ajo, picados muy fino
  6. Para terminar se mezcla todo lo anterior; se coloca en una olla el arroz por capas, alternando con los camarones en salsa y con salsa de cilantro y apio.
Notas
  • ¿Qué te pareció esta receta de arroz con camarones? Deliciosa para disfrutar en familia y sorprender a todos con un sabor espectacular!
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