Aprender como cultivar suas ervas

Orégano

Orégano

Cultivo: Ele deve ser colocado em uma área muito iluminada e plantando a terra pode não ser tão compacto, bastante solta. A orégano planta água o menos possível. A melhor época de plantio é em maio (Hemisfério Norte) e outubro (Hemisfério Sul).
Colheita: A ponta da brotos (novas filiais) Eles devem ser cortados durante o verão.
Conservação: Você deve manter as jovens folhas e brotos, somente quando eles ainda estão frescos. Cortar o resto da planta ao nível do solo, Faça um monte e colocá-lo para secar (sempre de cabeça para baixo) ou insira-o em óleo para mantê-lo. Excelente alternativa para pizza, saladas e pães de alho.

Sábio

Cultivo: Localize o Sage em local ensolarado. Plantando em terra seca e permeável. Em maio (Hemisfério Norte) u de outubro (Hemisfério Sul) Adicione à terra uma mão cheia de adubo e um pouco de Cal. Se você tem o sábio em uma panela de água abundantemente e fertilizar a cada quatro semanas.
Colheita: Corte os ramos que estão nos lado-tiros - não o tronco principal-. A partir de setembro (Hemisfério Norte) ou abril (Hemisfério Sul) Só retire as folhas que você precisa.
Conservação: As folhas de sálvia são secadas e armazenadas sem problemas.

Cebolinha ou cebola


Cultivo:
As zonas húmidas contendo Cal e ricos em nutrientes são perfeitas para o cultivo destas plantas. Eles podem localizar bem semi sombra ou cheio de luz.
Colheita: Corte sempre dois terços das hastes. Não se esqueça de também não cortar o caule por talo mas por ramos.
Conservação: Eles não são adequados para secar, No entanto, eles são excelentes para congelar, Porque eles mantêm seu aroma e sabor.

Basil

Cultivo: A melhor alternativa é crescer a manjericão em pote. Porque para um clima frio e úmido, pode ser colocado perto de uma janela. Basil gosta de um lugar quente, iluminado e também deve ser regada periodicamente.
Colheita: Folhas frescas e as filiais que esperamos podem ser removidas de acordo com a necessidade. Não desmonte as lâminas somente, os talos vão secar e a planta eventualmente morrerá.
Conservação: Pode ser seco ou congelar, Mas no congelamento perde seu aroma. Você também pode manter o óleo para temperar as refeições e saladas.

Salsa

Cultivo: Semear em linhas a partir do mês de março (Hemisfério Norte) ou de setembro (Hemisfério Sul). No primeiro ano, as raízes são formadas e nascidas as primeiras folhas, desde o segundo tronco ano pode chegar até 1 Metrô. Salsa precisa de um solo rico em nutrientes e localizado em um lugar que tem uma sombra.
Colheita: Sempre vá removendo folhas que estão em hastes secundárias e não se esqueça do lado de fora para dentro. Deixar intactas as lâminas principais (folhas surgem de onde outros caules ou ramos).
Conservação: Deixe secar ou congelar.

Aneto

Cultivo: A partir do mês de abril(Hemisfério Norte) u de outubro (Hemisfério Sul) Semear diretamente no jardim ou em vasos. Se você plantá-la no jardim que é de preferência entre cenouras e pepinos.
Colheita: No momento da floração (De fevereiro ou julho) aneto exala seu aroma ao máximo. Vá removendo apenas as folhas que são necessários. As sementes podem ser colhidas quando adquirem uma tonalidade marrom.
Conservação: Aneto pode ser seco ou congelar, Mas com o segundo modo ele perde sua fragrância. Se você tem sementes armazenam-o em lugar seco,  frio e escuro.

Tomilho

Cultivo: Plantio em solo seco e permeável (Não compacta). Coloque o tomilho em um local ensolarado.
Colheita: Aparar a planta de arbusto, ou simplesmente ir removendo brotos um por um, Quantas necessárias. Remover as lâminas longe o crescimento do caule.
Conservação: Secar e quando já estão secos deixa perto em um recipiente hermético. Você também pode manter o tomilho no vinagre ou óleo para temperar saladas e carnes.

Romero

Cultivo: Recomenda-se a planta em um vaso, que no verão deve ser localizado no lugar mais ensolarado. No inverno, mantenha em um lugar onde não há risco de geada (Talvez, mas a planta morre). No verão, fertilizam periodicamente.
Colheita: Folhas que estão localizadas nas pontas das hastes podem ser removidas durante todo o ano.
Conservação: Deixe secar ou preservar no azeite de oliva.

Hortelã

Cultivo: O lugar deve ser frio e úmido. A hortelã também deve estar algures na meia sombra. A melhor opção é plantá-la em uma panela. Se o plantio em vasos devem molhá-las constantemente.
Colheita: Periodicamente, corte as pontas da planta. Tempo de colheita, antes que florescem em fevereiro ou Julho corte todos os caules (ao nível do solo).
Conservação: Folhas secas, Stemless, e armazená-los em um recipiente hermético.


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