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amaretti sardi

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amaretti sardi
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • Amêndoas 100 g
  • Amêndoas amargas 30 g
  • Açúcar 150 g
  • Clara 2 Unidades
Instruções
  1. - Descasque as amêndoas e levemente torradas no forno.
  2. - Processar as amêndoas para reduzi-las a pó.
  3. - Em uma tigela, misture as amêndoas com açúcar em pó.
  4. - Adicione claras um por um e misture com as mãos até a massa ficar maleável.
  5. - Pegue porções de massa e a forma de campos.
  6. - Em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, distribua o amaretti.
  7. - Coloque uma amêndoa torrada sobre cada amaretti, Polvilhe com açúcar e deixe descansar por 15 minutos.
  8. - Asse em forno pré-aquecido a 175 ° C, para 10 Para 15 minutos sobre a pressa que dourada.
Notas
  • - Amêndoa amarga pode ser substituída pelo coração da peach pit.
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