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Chá de amêndoa

Chá de amêndoa
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Chá de amêndoa
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 220 g de maçapão cru em massa
  • 100 g ralado amêndoas descascadas
  • 220 g de açúcar
  • 1/8 de l de clara de ovo
Para o tabuleiro do forno
  • barba de papel
Instruções
  1. Forre uma ou duas assadeiras com papel barbudo. Aqueça o forno a 190 graus. Amasse a massa de marzipan com a amêndoa, o açúcar e algumas colheres de sopa do branco até que uma massa homogênea é obtida. Com uma colher de cozinha. misturar o resto do branco com a massa. (A massa não deve ficar espuma, é por isso que é melhor não usar uma batedeira elétrica.)
  2. Coloque a massa em um saco de massa com bico redondo médio e forme com ele pequenas pilhas no papel da barba. Deixe separação suficiente entre eles, porque ao cozinhar eles se espalham.
  3. Cozinhe as amêndoas 15-20 minutos na altura medida até que eles adquirem cor torrada leve.
  4. Deixe as amêndoas esfriarem no papel, transformá-lo em torno de. espalhá-lo com água e desligá-lo.
Notas
  • Para uma mudança, você também pode fazer essas pastas com avelãs raladas em vez de amêndoas; levemente torrada é como as avelãs gosto mais.
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