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Chá de amêndoa

Chá de amêndoa
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Chá de amêndoa
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 220 g de maçapão cru em massa
  • 100 g ralado amêndoas descascadas
  • 220 g de açúcar
  • 1/8 l de clara de ovo
Para o tabuleiro do forno
  • barba de papel
Instruções
  1. Forre uma ou duas assadeiras com papel barbudo. Aqueça o forno a 190 graus. Amasse a massa de marzipan com a amêndoa, açúcar e algumas colheres de sopa do claro até que uma massa homogênea é obtida. Com uma colher de cozinha. misturar o resto do claro com a massa. (A massa não deve ser espuma, é por isso que é melhor não usar misturador elétrico.)
  2. Coloque a massa em uma manga de massa com bico redondo médio e forme com ele pequenas pilhas no papel de barba. Deixando um pouco de separação entre eles, porque ao cozinhar eles estendem.
  3. Cozinhe as amêndoas 15-20 minutos para a altura medida até que eles adquirem cor torrada leve.
  4. Deixe as amêndoas esfriarem no papel, virar este em torno de. espalhá-lo com água e soltá-lo.
Notas
  • Para uma mudança, você também pode fazer essas massas com avelãs raladas em vez de amêndoas; levemente torrada é como mais sabor avelãs têm.
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