Almôndegas sem glúten

almôndegas de celíacos
Almôndegas sem glúten
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tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
1 HR
Ingredientes
  • 1/2 Kg. carne picada
  • 1 ovo
  • 100 g. de migalhas de pão de glúten molhado no leite
  • 2 dentes de alho
  • Salsa
  • Pimenta e noz-moscada a gosto (Opcional)
  • Sal (uma colher de chá de Mocha).
  • Amido de milho para fritar
Para o molho
  • 1 Cebola e 1/2 (grande)
  • Um copo de água do caldo
  • Metade de um copo (a água) vinho
Instruções
  1. É ralar o pão com o alho e a salsa em velocidade 5-7-9 progressivamente. Adicione o ovo, leite, sal e pimenta, Misture e adicione a carne, misturá-lo.
  2. As almôndegas são formadas, Eles passam através de amido de milho e frite em um pouco de óleo ( também a colocar no forno para cozinhar gratinado). Você também pode colocar o grão de bico em vez de farinha de milho.
  3. Depois de bem frito reservas e com o mesmo óleo (Uns poucos 50 (g).) na Bimby é fritar a cebola picada. Quando é macio e dourado é puxado sobre as almôndegas com o copo de caldo de carne e o vinho ou vermute e deixe dar uma fervura.
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