Alho branco
Alho branco
2018-01-29 13:31:19
Pessoas 4
Aqui é um prato muito rico: Alho branco. Apreciá-lo!!
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 250 GR. de miga de pan mojada
- 100 GR. de almendras crudas y peladas
- 2 dentes de alho, descascados
- ½ l de agua fría
- 1 copo de azeite
- 1 chorro de vinagre
- Sal
Instruções
- Trituramos con una batidora las almendras, los ajos y un poco de sal. Añadimos la miga de pan humedecida en agua y batimos hasta obtener una pasta.
- Seguidamente vamos agregando el aceite poco a poco, como si fuera una mayonesa, el vinagre y el agua, siempre batiendo con suavidad.
- Lo pasamos todo por el chino y finalmente lo ponemos a enfriar en el frigorífico.
- Servimos bien frío.
- Para levar...!!!
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