Carne de porco Adobo
Este prato, render-se a 4-6 pessoas, Além disso, É fácil de preparar, Não desconfíes do cartão que carne de porco, que bem cozida e de uma fonte confiável, Há que se preocupar.
Carne de porco Adobo
2016-07-21 14:45:17
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 4 Quilos de carne de porco
- Sal de alho
- 3/4 Xícara de vinagre
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 Xícara de pimentão ou pasta de pimentão
- 3 cebolas médias, cortadas em julienne
- Sal e pimenta
- 3 Colheres de sopa de água
Instruções
- Limpe a carne de porco e corte-o em pedaços, Coloque-o em uma tigela e sasonarlo com achiote, cominho, Sal, alho sal e pimenta.
- Acrescente o vinagre, a água, cebolas, a pimenta e deixaram macerar durante 24 horas. Passado este tempo FRITE 3 dentes de alho em uma panela e adicione os pedaços de carne de porco, também Adicione metade do líquido resultante da maceração, Adicionar as cebolas.
- Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo, até que a carne cozida e macia. Se for necessário adicionar água (por isso é suculento) Isso deve ser feito para que é suculento, Mas sem a quantidade excessiva de suco.
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