Carne de porco Adobo

Carne de porco Adobo

Este prato, render-se a 4-6 pessoas, Além disso, É fácil de preparar, Não desconfíes do cartão que carne de porco, que bem cozida e de uma fonte confiável, Há que se preocupar.

Carne de porco Adobo
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Ingredientes
  • 4 Quilos de carne de porco
  • Sal de alho
  • 3/4 Xícara de vinagre
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 Xícara de pimentão ou pasta de pimentão
  • 3 cebolas médias, cortadas em julienne
  • Sal e pimenta
  • 3 Colheres de sopa de água
Instruções
  1. Limpe a carne de porco e corte-o em pedaços, Coloque-o em uma tigela e sasonarlo com achiote, cominho, Sal, alho sal e pimenta.
  2. Acrescente o vinagre, a água, cebolas, a pimenta e deixaram macerar durante 24 horas. Passado este tempo FRITE 3 dentes de alho em uma panela e adicione os pedaços de carne de porco, também Adicione metade do líquido resultante da maceração, Adicionar as cebolas.
  3. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo, até que a carne cozida e macia. Se for necessário adicionar água (por isso é suculento) Isso deve ser feito para que é suculento, Mas sem a quantidade excessiva de suco.
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