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Mousse de brócolis

Mousse de brócolis
Mousse de brócolis
Pessoas 4
Uma receita muito nutritiva, já que ele usa o brócolis que contém uma extensa lista de propriedades muito saudáveis.
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  1. 400 gramas de brócolis, sem folhas e peças
  2. 3 copos de água
  3. 1 colher de chá de sal
  4. 1 gelatina sem sabor de envelope
  5. 1 1/2 Xícara de caldo de carne ou frango
  6. 1/2 Xícara de creme de chicoteamento
  7. 1/8 colher de chá de pimenta
  8. 1/32 de colher de chá de noz moscada, ralado
  9. 1/4 colher de chá de molho inglês
  10. 1 colher de chá de sal
  11. 5 gotas de molho picante.
Instruções
  1. Você removido as folhas de brócolis e, as flores e os caules são cortados em pedaços. Enxaguamento. Coloque em uma panela com a água e sal. É um furúnculo e cozido até ficar macio, Uns poucos 10 minutos. Eles drenam.
  2. Em uma panela é colocar de molho a gelatina 1 1/2 Xícara de caldo frio e cozidos por 2 minutos. É removido do fogo.
  3. São brócolis de chão, o caldo com a gelatina, creme, pimenta, noz-moscada, Molho de Worcestershire, o molho quente e sal. Despeje a mistura em uma panela antiaderente ou vidro, Coloque na geladeira por várias horas ou até endurecido.
  4. Quando estão para servir, o molde fica 1 ou 2 segundos em água quente, Retire o molde em uma bandeja a mousse. É importante também para umedecer previamente a bandeja, para ser capaz de acomodar mais facilmente a mousse.
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