Como preparar acelgas a la chilena

acelgas a la chilena
guarnicion
cocina chilena
Vegetales con carne
Acelgas a la chilena
Personas 2
Porciones 4
Amigo en esta ocasión les traigo esta acelgas a la chilena que se, que les gustara bastante.
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  • 1 paquete de acelgas (cortadas del patio de atrás),
  • 1/2 Kg. de papas,
  • 3 zanahorias,
  • 1 cebolla picada,
  • 1 taza de caldo de gallina o de pollo,
  • 1/2 taza de leche,
  • Aceite o mantequilla,
  • sal.
Instrucciones
  1. Sacarle los tallos a las acelgas y cortar las hojas a lo largo en tiras angostas. Cocinar con poca agua.
  2. Aparte freír en la mantequilla o aceite la cebolla picada en cuadritos pequeños. Una vez doradita agregar las papas en cuadritos y las zanahorias cortadas finito. Agregar la acelga bien escurrida, el caldo de ave y la leche.
  3. Si desea, le puede agregar un puñito de arroz, sal a gusto y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese.
  4. Y a comer, espero lo disfruten.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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