Pollo salteado con fideos
Pollo salteado con fideos
2019-07-24 00:08:23
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 85 g de fideos finos
- 2 tazas de agua
- 4 muslos de pollo en filetes
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de jengibre fresca rallado
- 1 diente de ajo machacado
- 4 tazas de menestra de verdura congelada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de curry en polvo
Instrucciones
- Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina.
- Cuece los fideos en agua hirviendo hasta que estén en su punto y escúrrelos.
- Corta el pollo en tiras finas y rebózalas en harina.
- Calienta aceite en la sartén y saltea en ella los trozos de pollo hasta que se doren (unos 2 minutos a fuego fuerte).
- Incorpora el jengibre y el ajo y rehoga otro minuto. Añade la verdura, la salsa de soja y el curry. Sofríe 3 minutos.
- Agrega los fideos escurridos a la sartén. Rehógalo todo unos segundos, hasta que esté bien caliente
Notas
- Puedes utilizar carne de ternera, cordero o cerdo.
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