Pollo con papas

pollo con papas

 

frito
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Pollo con papas
Porciones 4
Esta es una receta express de pollo a la provenzal con papas. En cuestión de minutos obtendrá un buen plato con el cual podrá agasajar a su familia.
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
20 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
20 min
Ingredientes
  • 1 pollo
  • 25 gramos de manteca
  • 4 cucharadas de aceite
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 copita de vino blanco
  • 3/4 kg de papas
  • Perejil y ajo picado (a gusto)
  • 1 cucharon de caldo
  • Harina (cantidad necesaria)
  • Aceitunas negras (opcional a gusto)
Instrucciones
  1. Lavar bien el pollo y cortarlo en presas. Luego condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Rebozar las presas en harina y luego freirlas; reservar.
  3. Freir las papas cortadas en dados y reservarlas en un lugar caliente.
  4. En el fondo de cocción del pollo preparar una salsa con el vino, el caldo, el perejil y el ajo picados; colocar las presas de pollo para que se impregnen de salsa.
  5. Colocar las presas en una fuente junto con las papas y servir.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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