Pollo asado con especias

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Pollo asado con especias
Personas 4
Porciones 4
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tiempo prep
1 hr 5 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr 45 min
tiempo prep
1 hr 5 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr 45 min
Ingredientes
  • 8 muslos de pollo medianos
  • 1/3 de taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 cucharadita de ajo majado
  • 1/2 cucharadita de jengibre, rallado
  • 1 cucharadita de polvo de cinco especias
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, para adornar
Instrucciones
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente.
  2. Mezcle todos los ingredientes en un cuenco, tápelos bien y póngalos a marinar en el frigorífico durante 1 hora como mínimo. Precaliente el horno a 180” C. Escurra el pollo de la marinada, póngalo en una fuente de humo y aselo durante 15 minutos.
  3. Deles la vuelta y áselos 15 minutos mas.
  4. Espolvoreelos con semillas de sésamo. Sirvalos muy calientes con arroz cocido al vapor. o fríos para una comida informal.
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