pollo al disco salteado en ajo

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Ingredientes
  • 1 pollo grande ( 2kg y medio o mas )
  • 1 litro de aceite
  • 3 cabezas( no dientes ) de ajo
  • ramilletes de romero
Instrucciones
  1. Se coloca el aceite en el disco, una vez caliente se coloca el pollo en trozos y los ramilletes de romero, para que le den sabor, siempre hay que empezar por las partes mas gruesas,cuando estén bien doradas las presas.
  2. Se le agregan los ajos, pelados, separados en dientes y cortados en tres o cuatro pedacitos, cuando están apenas dorados se retira todo, pollo (que tendrá la piel crocante) y ajos y
  3. se sirven las presas, junto con un poco de ajos.
  4. Acompañar con papas fritas y un buen tinto.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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