Mieszane warzywa w łagodnym sosie curry

2020-02-09 19:10:31

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czas przygotowania

10 min

czas gotowania

25 min

Całkowity czas

35 min

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Składniki

Instrukcje

Caliente aceite en un cazo grande. Eche la cebolla y el ajo y rehoguelos a fuego me dio hasta que se ablanden y doren un poco. Añada el tomate, la guindilla, la cáscara de limón, las hojas de lima, cukier, Sól, la salsa de pescado, la leche de coco, el caldo y el zumo de limón; cuezalo 5 minutos hasta que se intensifique el aroma.
Entre tanto, prepare las verduras. Corte la calabaza en gajos pequeños y las batatas en trozos de 2 cm. Divida en Cuatro partes la calabaza amarilla, deshebre y elimine los extremos de las judías, cortandolas en dos si son muy largas, Corte la col en tiras largas de de 1 cm szer..
Cuando la salsa este lista, añada las batatas y la calabaza y cocinelas durante unos 8 minut. Agregue las judias, kapusta, y la calabaza amarilla: deje que cueza todo junto durante 6 minut. Sirvalo con arroz.

Notatki

La salsa puede prepararse unas pocas horas antes y recalentarse suavemente. Cocine las verduras justo antes de servirlas para que no se queden demasiado blandas. El azucar de palma es oscura, granulosa y tiene un sabor fuerte; empléela en las cantidades indicadas o su sabor esconderá los de los demás ingredientes.

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