Tournedos Rossini

Medaliony z polędwiczki z szpiku kostnego
Lunch
Czerwone mięso
Kuchnia włoska
Mięso
Tournedos Rossini
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
Składniki
  • 4 steki z polędwicy wołowej lub Tournedos, o 4 do 5 centymetrów grubości
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczka soli i 1/8 łyżeczka pieprzu, do marynowania steki
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 szalotki, mielone
  • 1 Miarka
  • 1/8 łyżeczka pieprzu, świeżo zmielony
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 50 g Pasztet gras Tolè
  • 1/4 wina cup Sauternes, Madera lub Marsala.
Instrukcje
  1. RUB steki z łyżką oleju, The 1/2 łyżeczka soli i 1/8 łyżeczka pieprzu i odłożyć na bok przez 30 minut.
  2. SMAŻYĆ na złoty kolor z obu stron na patelni steki, z masła i oliwy gorące. Są one oddzielone. Szalotki są dodawane do garnka, z resztą pieprzu i soli, jak i gotowania więdną. Dodane pasztet foie gras, który jest rozgniecione widelcem do postaci pasty. Dodać wino i gotowane, aż prawie odparować, Dodać steki do garnka i gotować dla 2 . 3 minut. Podawać natychmiast skąpane w sosie.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szukaj
Tylko dokładne odpowiedniki
Szukaj w tytułach
Szukaj w treści
Szukaj w komentarzach
Szukaj w fragment
Filtruj według typu Post niestandardowych

Sugestie żelatyna, napój, ciasto, tuńczyka, Celiakia, babeczki, Thermomix, ciasto, masy, ryż, diety, marihuany, sera, ciasto biszkoptowe, kalafior, Zupa, Sałatka, kurczaka, krewetki, klopsiki, Souffle, budyń, ciasto, Funt ciasto, krem, sos, Hamburger, Cukrzyca

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.