Shrewsbury biscuits
Shrewsbury biscuits
2018-10-30 13:07:14
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czas przygotowania
czas gotowania
Całkowity czas
Składniki
- 530 g mąki
- 300 g cukru
- 2 jaja
- sal y canela molida 1 punta de cuchillo de cada
- 300 g masła
Para la bandeja del horno
- papel barba
Instrukcje
- Forrar una o dos bandejas de horno con papel barba. Tamizar la harina sobre una tabla pastelera, hacer un hoyo en el centro y echar en él el azúcar. jaja, la sal y la canela. Repartir la mantequilla en copos sobre la harina y amasar con rapidez todos los ingredientes hasta obtener una masa quebrada.
- Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 horas en el frigorífico. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Sobre una superficie enharinada. extender la masa hasta un grosor de unos 4 mm y recortar pastitas redondas de 6-7 cm średnicy.
- Poner las pastitas sobre el papel barba y cocerlas 10-12 minutos a altura media. Dejarlas enfriar sobre el papel y luego desprenderlas con cuidado.
Notatki
- Se pueden hacer Shrewsbury biscuits para guardarlas como provisión; dentro de una lata se conservan crujientes 2-3 semanas
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